Ravioly z červené řepy a kozího sýra

Name: Ravioly z červené řepy a kozího sýra
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Med včelí; 60 gramů Ocet ze šampaňského - Balsamic; 1 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Tymián sušený; 100 gramů Sýr kozí; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Červená řepa; 1 hrst Oříšky piniové; 1 lžíce Mléko polotučné

0 min.

Ingredience

- 100mililitrůOlej olivový
- 60gramůMed včelí
- 60gramůOcet ze šampaňského - Balsamic
- 1lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaTymián sušený
- 100gramůSýr kozí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyČervená řepa
- 1hrstOříšky piniové
- 1lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

652 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

30 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

15 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve očistíme řepu a nakrájíme na tenké plátky.
2
Poté svaříme ocet se solí a cukrem, přidáme med, tymián, olivový olej a vyšleháme do jemného krému. Smícháme jej s řepou, uzavřeme do pytlíku a necháme marinovat nejméně 12hodin.
3
Rozmícháme kozí sýr s mlékem, ochutíme solí a pepřem. Vždy na jeden plátek marinované řepy dáme lžičku ochuceného sýra a zakryjeme druhým plátkem řepy.
4
Rozdělíme na talíře, přelijeme dresinkem z červeného vína, posypeme nasucho opraženými piniovými oříšky, případně salátem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.