Řecká jehněčí játra

Name: Řecká jehněčí játra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Játra jehněčí; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 3 decilitry Víno bílé; 2 kusy Bobkový list; 300 gramů Rajčata; 20 gramů Mouka polohrubá; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 1 decilitr Mléko polotučné; 4 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 800gramůJátra jehněčí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 3decilitryVíno bílé
- 2kusyBobkový list
- 300gramůRajčata
- 20gramůMouka polohrubá
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 1decilitrMléko polotučné
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

398 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

21 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí játra nakrájíme na menší kousky a namočíme do mléka. Na pánvi osmažíme na másle cibuli nakrájenou na kolečka a prolisovaný česnek. Játra necháme okapat, přihodíme na pánev a zprudka orestujeme. Přilijeme víno, rozmixovaná rajčata, přidáme bobkový list a vaříme na mírném ohni 30 minut. Omáčka by měla zhoustnout, v případě potřeby můžeme vmíchat trochu mouky. Osolíme, opepříme, podáváme např. s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.