Řecké plněné papriky

Name: Řecké plněné papriky
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 20 mililitrů Olej olivový; 250 gramů Rýže loupaná; 150 gramů Cibulka jarní; 3 gramy Máta; 120 gramů Rajčata; 5 gramů Sůl; 20 gramů Kopr čerstvý; 20 gramů Petržel kudrnka; 5 gramů Pepř černý mletý; 12 kusů Paprika zelená

90 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 20mililitrůOlej olivový
- 250gramůRýže loupaná
- 150gramůCibulka jarní
- 3gramyMáta
- 120gramůRajčata
- 5gramůSůl
- 20gramůKopr čerstvý
- 20gramůPetržel kudrnka
- 5gramůPepř černý mletý
- 12kusůPaprika zelená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme, nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na 2 lžících rozehřátého oleje. Přimícháme propláchnutou a dobře okapanou rýži. Opékáme 10 minut.
2
Jarní cibule očistíme a nadrobno nasekáme. Bylinky opláchneme, vodu setřepeme a na jemno nasekáme. Přimícháme k rýži a podusíme.
3
Rajčata 30 sekund spaříme ve vroucí vodě, sloupneme a nadrobno nasekáme. Přimícháme k rýži a zvolna dusíme. Jakmile rýže tekutinu vstřebá, směs osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 200 °C.
4
Vršek omytých paprik odkrojíme jako víčko, vnitřek očistíme a naplníme směsí rýže. Poskládáme do vymazané zapékací nádoby a pečeme asi 1 hodinu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.