Řecký salát s artyčoky a sýrem

Name: Řecký salát s artyčoky a sýrem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát ledový; 400 gramů Artyčoky sterilované; 350 gramů Fazole bílé sterilované; 1 kus Okurka salátová; 3 kusy Cibulka jarní; 4 kusy Rajčata; 200 gramů Sýr balkánský; 6 lžic Jogurt bílý; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 lžíce Oregano čerstvé; 2 stroužky Česnek; 3 špetky Sůl; 3 špetky Pepř bílý

15 min.

Ingredience

- 1kusSalát ledový
- 400gramůArtyčoky sterilované
- 350gramůFazole bílé sterilované
- 1kusOkurka salátová
- 3kusyCibulka jarní
- 4kusyRajčata
- 200gramůSýr balkánský
Jogurtový dresing
- 6lžicJogurt bílý
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5lžíceOregano čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 3špetkySůl
- 3špetkyPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

12 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

16 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy salátu omyjeme a necháme okapat. Konzervované artyčoky a bílé fazole scedíme a dáme je do mísy. Salátovou okurku omyjeme, oloupeme a rozkrájíme na kostičky. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme zešikma na kroužky. Omytá a osušená malá rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky a všechny pokrájené ingredience promícháme.
2
Jogurtový dresing:
3
Omyjeme kopr, oregano, osušíme a drobně pokrájíme. Oloupaný česnek drobně posekáme. Do bílého smetanového jogurtu vmícháme česnek, kopr, oregano, sůl a pepř. Dresing dáme do velké mísy k pokrájené zelenině a promícháme.
4
Listy poklademe na misky. Na ně ozdobně poklademe zeleninu se sýrem a dresingem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.