Ředkvičková polévka

Name: Ředkvičková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kusů Ředkvička; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kari koření; 3 decilitry Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 šálky Voda pitná; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 20kusůŘedkvička
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKari koření
- 3decilitryMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2šálkyVoda pitná
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

22 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté ředkvičky nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na kousku másla. Zalijeme je vodou, osolíme a dusíme téměř doměkka.
2
Ze zbylého másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme prochladlým vývarem, rozšleháme a povaříme.
3
Po chvíli přidáme ředkvičky, sůl, pepř a mléko. Vše ještě krátce povaříme.
4
Polévku podle chuti okořeníme karí kořením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.