Řeřichová polévka s rukolou

Name: Řeřichová polévka s rukolou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 80 gramů Cibule; 50 gramů Brambory; 120 gramů Řeřicha; 50 gramů Rukola; 1 lžíce Smetana zakysaná 11%; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 900 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 50gramůBrambory
- 120gramůŘeřicha
- 50gramůRukola
- 1lžíceSmetana zakysaná 11%
- 1kusBobkový list
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 900mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

704 mg

Cukr

605 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na oleji zpěníme cibuli. K cibuli přidáme na kousky nakrájené brambory, řeřichu a rukolu a restujeme asi 5 minut.
2
Pak zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a sůl.
3
Polévku uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme, než brambory změknou.
4
Po uvaření z polévky odstraníme bobkový list, přidáme zakysanou smetanu a vše dohladka rozmixujeme. Před podáváním dochutíme pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.