Restovaná zelenina v sójové omáčce

Name: Restovaná zelenina v sójové omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Šalotka; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžička Zázvor mletý; 4 kusy Hlíva ústřičná; 1 kus Paprika žlutá; 90 gramů Zelí čínské; 90 gramů Sójové boby; 1 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 1 lžička Olej sezamový; 1 špetka Sezam - semena; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

25 min.

Ingredience

- 1kusŠalotka
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaZázvor mletý
- 4kusyHlíva ústřičná
- 1kusPaprika žlutá
- 90gramůZelí čínské
- 90gramůSójové boby
- 1lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1špetkaSezam - semena
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

18 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hluboké pánve nalijeme oba druhy oleje, rozpálíme. Šalotku pokrájíme na jemno a zlehka smažíme na oleji cca 2 minuty.
2
Mrkev rozkrájíme na tenké plátky a přihodíme k šalotce, smažíme asi 2 minuty. Poté přidáme zázvor, nakrájené houby, papriku a čínské zelí. Restujeme další 3 minuty. Přisypeme sójové boby, Mirin, sójovou omáčku, špetku pepře, dobře promíchíme a vaříme další 2 minuty. Směs posypeme sezamovými semínky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 26. 7. 2017

Restovaná zelenina v sójové omáčce

Manželovi bude určitě chutnat 😍