Restovaná zelenina v sójové omáčce
25 min.
Ingredience
- 1kusŠalotka
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaZázvor mletý
- 4kusyHlíva ústřičná
- 1kusPaprika žlutá
- 90gramůZelí čínské
- 90gramůSójové boby
- 1lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1špetkaSezam - semena
- 0,5decilitrOlej slunečnicový
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
281 kcal
Bílkoviny
10 g
Tuky
18 g
Sacharidy
20 g
Vláknina
4 g
Cukr
2 g
Postup přípravy
- 1Do hluboké pánve nalijeme oba druhy oleje, rozpálíme. Šalotku pokrájíme na jemno a zlehka smažíme na oleji cca 2 minuty.
- 2Mrkev rozkrájíme na tenké plátky a přihodíme k šalotce, smažíme asi 2 minuty. Poté přidáme zázvor, nakrájené houby, papriku a čínské zelí. Restujeme další 3 minuty. Přisypeme sójové boby, Mirin, sójovou omáčku, špetku pepře, dobře promíchíme a vaříme další 2 minuty. Směs posypeme sezamovými semínky a ihned podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
st 26. 7. 2017
Restovaná zelenina v sójové omáčce
Manželovi bude určitě chutnat 😍