Restované kuře v pikantní zázvorové omáčce

Name: Restované kuře v pikantní zázvorové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Zázvor celý; 3 stroužky Česnek; 4 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Rajčata; 500 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Sojová omáčka; 3 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžíce Olej sezamový; 300 gramů Fazolové výhonky; 600 gramů Rýže dušená; 80 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 2lžíceZázvor celý
- 3stroužkyČesnek
- 4kusyCibulka jarní
- 2kusyChilli paprička
- 1kusRajčata
- 500gramůKuřecí prsa
- 2lžíceSojová omáčka
- 3lžíceOcet vinný červený
- 1lžíceOlej sezamový
- 300gramůFazolové výhonky
- 600gramůRýže dušená
- 80mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

25 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nahrubo posekáme zázvor, česnek, jarní cibulku a sušené chilli papričky, na malé kostky nakrájíme velké rajče. Vykostěná kuřecí prsa bez kůže opláchneme ve studené vodě, osušíme a pokrájíme na tenké nudličky.
2
Na velké pánvi v rozpáleném oleji 3 - 4 minuty opékáme kuřecí proužky, poté přidáme cibulku s česnekem a společně ještě asi 2 minuty restujeme. Nakonec přidáme nakrájené rajče a krátce povaříme.
3
Sójovou omáčku a ocet smícháme s tmavým sezamovým olejem, sekaným zázvorem i chilli papričkami, přidáme ke kuřecímu masu a přivedeme k varu. Přimícháme fazolové výhonky a když se směs opět začne vařit, ještě ji minutu povaříme, následně odstavíme.
4
Na talíře upravíme dušenou rýži, na kterou navršíme restovanou kuřecí směs.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.