Restované lilky s bazalkou

Name: Restované lilky s bazalkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Lilek; 9 gramů Sůl; 20 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 3 kusy Chilli paprička zelená; 3 gramy Citronová tráva; 200 gramů Fazolové lusky zelené; 3 decilitry Kokosové mléko; 50 gramů Bazalka; 20 mililitrů Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 250gramůLilek
- 9gramůSůl
- 20mililitrůOlej olivový
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 3kusyChilli paprička zelená
- 3gramyCitronová tráva
- 200gramůFazolové lusky zelené
- 3decilitryKokosové mléko
- 50gramůBazalka
- 20mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

195 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

17 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

14 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky nakrájíme na 1 cm silné plátky, rozložíme na tác, osolíme a necháme pustit šťávu asi 15 minut. Poté je opláchneme studenou vodou a osušíme papírovou utěrkou a na trošce oleje opečeme na pánvi dozlatova.
2
Na pánvi wok na rozpáleném oleji osmažíme cibuli nadrobno, nakrájené chilli papričky a česnek 3 minuty. Přidáme nasekanou citronovou trávu, opečené lilky, zelené fazolky, vlijeme kokosové mléko, osolíme a smažíme 5 minut, až zelenina změkne. Před servírováním vmícháme nasekanou bazalku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.