Ricotta pečená s olivami

Name: Ricotta pečená s olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Sýr Ricotta; 150 gramů Olivy černé; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Tymián čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový

50 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

34 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

618 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve zahřejeme troubu na 220°C, horkovzdušnou na 180°C. Připravíme si formu o rozměrech dna zhruba 5,5x16 cm a výšce 6,5 cm, kterou lehce vymažeme tukem a plech vyložený pečicím papírem.
2
Vykapanou ricottu smícháme s vejci, tymiánovými lístky, opepříme a vmícháme olivy. Dáme do formy a uhladíme povrch.
3
Pečením, 20-25 minut, ricotta lehce ztuhne. Poté ji vyklopíme na připravený plech, pokropíme olejem podle chuti a pečeme ještě 10-15 minut nebo dozlatova. Po 5 minutách posypeme tymiánem a podáváme s dalšími olivami, případně i s dalšími sýry.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.