Rigatoni s klobásou chorizo a rajčaty

Name: Rigatoni s klobásou chorizo a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 250 gramů Klobása Chorizo; 1 lžička Chilli paprička; 425 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Sůl; 375 gramů Těstoviny Rigatoni; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sýr Parmezán; 2 lžíce Petržel - nať; 125 mililitrů Víno bílé

35 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 250gramůKlobása Chorizo
- 1lžičkaChilli paprička
- 425gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaSůl
- 375gramůTěstoviny Rigatoni
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSýr Parmezán
- 2lžícePetržel - nať
- 125mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

31 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kolečka a při nízké teplotě doměkka opečeme. Přidáme na plátky nakrájenou klobásu a opékáme 2-3min.
2
Poté přidáme drcená rajčata, nakrájenou chilli papričku, zalijeme vínem, ochutíme solí a pepřem a promícháme.
3
Přivedeme k varu, teplotu snížíme a 15-20min zvolna provaříme.
4
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
5
Vrátíme je do hrnce, zalijeme omáčkou a dobře promícháme. Rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným parmazánem a nakrájenou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.