Rigatoni s rajčaty, sýrem a špenátem

Name: Rigatoni s rajčaty, sýrem a špenátem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Špenát listový čerstvý; 6 kusů Rajčata; 60 mililitrů Citronová šťáva; 60 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 200 gramů Sýr Halloumi; 400 gramů Těstoviny Rigatoni; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý

90 min.

Ingredience

- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 6kusůRajčata
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 60mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 200gramůSýr Halloumi
- 400gramůTěstoviny Rigatoni
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

458 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

20 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180C.
2
Rajčata rozpůlíme, rozložíme na plech vyložený alobalem, posypeme solí, pepřem, cukrem, nakrájeným česnekem a pečeme cca hodinu, dokud se neodpaří z rajčat většina tekutiny. Po vyjmutí je necháme vychladnout a rozkrojíme na čtvrtiny.
3
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
4
Smícháme citronovou šťávu s olivovým olejem, dochutíme solí a pepřem.
5
Zálivkou pokapeme vychladlé těstoviny a promícháme. Poté zlehka vmícháme rajčata, na plátky nakrájený sýr a lístky špenátu. Rozdělíme na talíře, posypeme drceným pepřem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.