Římské fazole

Name: Římské fazole
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Salát římský; 2 lžíce Olej olivový; 150 gramů Anglická slanina; 10 gramů Bazalka; 1 lžíce Ocet vinný červený; 300 gramů Ciabatta; 3 lžíce Olej sezamový; 300 gramů Fazole bílé v mírně slaném nálevu; 300 gramů Květák

22 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusSalát římský
- 2lžíceOlej olivový
- 150gramůAnglická slanina
- 10gramůBazalka
- 1lžíceOcet vinný červený
- 300gramůCiabatta
- 3lžíceOlej sezamový
- 300gramůFazole bílé v mírně slaném nálevu
- 300gramůKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

28 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozdělíme na růžičky a necháme blanšírovat v mírně osolené vodě asi 3 minuty. Roztrháme salát, necháme okapat růžičky květáku a smícháme se salátem a olivovým olejem.
2
Slaninu na pánvi bez tuku osmažíme, fazole necháme v sítu okapat.
3
Opereme, do sucha otřepeme a nasekáme bazalku. Fazole s bazalkou přidáme ke slanině. Přidáme salát a květák, promícháme a necháme asi 2 minuty prohřívat ve směsi. Ochutíme pepřem a octem.
4
Nakrájíme chléb na krajíce a potřeme sezamovým olejem. Bez přidání tuku orestujeme na pánvi. Servírujeme společně se salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.