Risone se zkaramelizovanou cibulí a plísňovým sýrem

Name: Risone se zkaramelizovanou cibulí a plísňovým sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 500 gramů Těstoviny Risone semolinové; 100 gramů Mascarpone; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Cibule; 130 gramů Špenát listový čerstvý; 1 lžička Sůl; 185 gramů Sýr Niva (Rokfór); 500 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 500gramůTěstoviny Risone semolinové
- 100gramůMascarpone
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 4kusyCibule
- 130gramůŠpenát listový čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 185gramůSýr Niva (Rokfór)
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

849 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

23 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím rozehřejeme na větší pánvi máslo a olej a orestujeme 2-3min na kolečka nakrájenou cibuli do zlatohněda.
3
Vyjmeme ji a osušíme na papírové utěrce. Poté cibuli důkladně rozmícháme s plísňovým sýrem a mascarpone.
4
Spolu se špenátovými listy nakrájenými na proužky přidáme k těstovinám a dobře promícháme. Ochutíme solí a pepřem, rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.