Řízek z kapouna ve smetanovo-ostružinové omáčce

Name: Řízek z kapouna ve smetanovo-ostružinové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kapoun; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Ostružiny; 150 mililitrů Víno červené; 100 mililitrů Zakysaná smetana

35 min.

Ingredience

- 500gramůKapoun
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůOstružiny
- 150mililitrůVíno červené
- 100mililitrůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky z kapouna omyjeme studenou vodou a necháme okapat. Potřeme solí a pepřem. Maso následně vložíme do máslem vymazaného pekáče a pečeme cca 15 minut na 200 stupňů.
2
Mezitím si očistíme ostružiny od nečistot, osušíme je. Po 15 minutách pečení kapouna přidáme ostřužiny s vínem a smetanou do pekáče. Pečeme dalších deset minut.
3
Plátky kapouna podáváme včetně omáčky, kterou jsme v pekáči vytvořili.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.