Řízky z mletého plecka s kapustou

Name: Řízky z mletého plecka s kapustou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová plec; 100 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Kapusta hlávková; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 70 gramů Strouhanka; 400 gramů Bramborová kaše; 50 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová plec
- 100mililitrůMléko polotučné
- 150gramůKapusta hlávková
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 70gramůStrouhanka
- 400gramůBramborová kaše
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

755 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

50 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové plecko umeleme najemno, osolíme, opepříme, přilijeme mléko a necháme chvíli odležet. Kapustu nakrájíme na malé nudličky, spaříme horkou vodou a přimícháme k masu.
2
Naběračkou nabíráme masovou směs a postupně obalujeme v mouce, namáčíme v rozkvedlaném vejci a nakonec obalujeme ve strouhance.
3
V pávi rozpálíme olej a řízky na něm usmažíme dozlatova.
4
Řízky upravíme na talíře, doplníme bramborovou kaší a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.