Řízky z tresky na špenátu

Name: Řízky z tresky na špenátu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Špenát listový čerstvý; 2 kusy Citrony; 4 kusy Vejce slepičí; 36 mililitrů Hořčice; 400 gramů Treska skvrnitá; 50 mililitrů Ocet vinný; 50 mililitrů Olej olivový; 90 gramů Šalotka; 100 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 2kusyCitrony
- 4kusyVejce slepičí
- 36mililitrůHořčice
- 400gramůTreska skvrnitá
- 50mililitrůOcet vinný
- 50mililitrůOlej olivový
- 90gramůŠalotka
- 100gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

243 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

19 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z tresky naporcujeme na tenké plátky a necháme marinovat v citrónové šťávě.
2
Špenát omyjeme, odkrojíme tuhé stonky a necháme dobře okapat.
3
Z vinného octu, oleje, jemně pokrájené šalotky a hořčice vyrobíme zálivku.
4
Špenát rozložíme na servírovací talíř, polijeme šalotkovou zálivkou. Poté přidáme maso.
5
Zdobíme natvrdo uvařeným vejcem a cherry rajčátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.