Řízky z vepřového bůčku

Name: Řízky z vepřového bůčku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Strouhanka; 4 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 mililitrů Olej stolní

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceStrouhanka
- 4kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

995 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

97 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

183 mg

Cukr

565 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý bůček vykostíme a umeleme. Maso osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný sýr a dvě vejce, vše dobře promícháme. Z hmoty vytvarujeme váleček, zabalíme do fólie, necháme do druhého dne v chladničce.
2
Z válečku nakrájíme kolečka, obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích, ve strouhance a usmažíme na oleji.
3
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.