Řízky zapečené se zeleninou

Name: Řízky zapečené se zeleninou
Prep time: 6 min
Cook time: 50 min
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramů Vepřová kýta; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 kus Cibule; 100 gramů Mrkev kořen; 120 gramů Petržel kořen; 100 gramů Celer bulvový; 120 gramů Párky Frankfurtské; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

56 min.

Ingredience

- 900gramůVepřová kýta
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1kusCibule
- 100gramůMrkev kořen
- 120gramůPetržel kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 120gramůPárky Frankfurtské
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

749 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

57 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli nakrájíme na kolečka, očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky, párky nakrájíme na kolečka.
2
Pekáč vymažeme sádlem, vyložíme cibulí, na kterou naskládáme polovinu řízků, posypeme zeleninou, plátky párků a překryjeme zbylými řízky. Směs zalijeme vývarem a v předehřáté troubě dusíme téměř doměkka. Poté dopečeme bez poklice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.