Řízky ze skopového masa s brambory a kapustou

Name: Řízky ze skopového masa s brambory a kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová kýta; 1 kus Cibule; 300 gramů Brambory; 250 gramů Kapusta; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 70 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová kýta
- 1kusCibule
- 300gramůBrambory
- 250gramůKapusta
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 70gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

36 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z kýty odblaníme, zbavíme případného tuku a rozkrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli pokrájíme nadrobno. Kapustu očistíme, krájíme na nudličky, propláchneme a necháme okapat. Syrové brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostky.
2
Řízky smažíme na sádle z obou stran do zlatova. V průběhu smažení vmícháme cibuli, aby zezlátla. Maso podlijeme horkým vývarem a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme kapustu, brambory a dusíme, až je maso zcela měkké. Podle potřeby přilijeme horkou vodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.