Rizoto s bůčkem

Name: Rizoto s bůčkem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 80 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 hrst Petržel - nať; 3 lžíce Olej stolní; 700 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1.5 hrnky Rýže loupaná; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 400 gramů Vepřový bok

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 80gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1hrstPetržel - nať
- 3lžíceOlej stolní
- 700mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1,5hrnkyRýže loupaná
- 1kusBobkový list
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 400gramůVepřový bok

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

958 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

63 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji zpěníme cibuli a přidáme papriku.
2
Omyjeme a na kousky nakrájíme maso, přidáme k cibuli, podlijeme půlkou piva a dusíme, dokud se šťáva nevypaří.
3
Přidáme rýži, kterou jsme propláchli v horké vodě, bobkový list, nakrájené chilli papričky a zalijeme zbytkem piva, aby maso i rýže byly ponořené.
4
Pokud máme málo piva, naředíme vývarem.
5
20 minut dusíme a poté podáváme posypané strouhaným sýrem a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.