Rizoto s krabím masem

Name: Rizoto s krabím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Krabí tyčinky; 125 mililitrů Víno bílé; 250 gramů Rýže loupaná; 1 kus Cibule; 1 kus Cuketa; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 kus Paprika červená; 40 mililitrů Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 100 gramů Sýr Parmezán

30 min.

Ingredience

- 300gramůKrabí tyčinky
- 125mililitrůVíno bílé
- 250gramůRýže loupaná
- 1kusCibule
- 1kusCuketa
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 1kusPaprika červená
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

18 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži připravíme dle návodu výrobce s tím rozdílem, že do vody přimícháme bílé víno. Krabí maso opláchneme a necháme stranou okapat.
2
Cibuli pokrájíme na kostičky, totéž uděláme s cuketou. Fenykl nakrájíme na plátky a papriku očištěnou od jadérek krájíme na nudličky.
3
Do wok pánve nalijeme olej a rozpálíme ho na prudkém ohni. Do pánve prolisujeme česnek, postupně za stálého míchání přidáváme cibuli, cuketu, fenykl a papriku. Po třech minutách přidáme na větší plátky rozkrájené krabí maso. Tři minuty opékáme na prudkém ohni, poté přidáme do pánve rýži. Dochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti. Rozdělíme na talíře, posypeme sýrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.