Rizoto s krevetami a vínem

Name: Rizoto s krevetami a vínem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Krevety tygří - loupané; 400 gramů Rýže loupaná; 3 decilitry Víno bílé; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 decilitr Olej olivový; 2 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůKrevety tygří - loupané
- 400gramůRýže loupaná
- 3decilitryVíno bílé
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1decilitrOlej olivový
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

842 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

34 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci ve slané vodě předvaříme dobře promytou rýži do poloměkka, scedíme ji a odložíme do mísy.
2
V druhém hrnci na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, vyloupané krevety, drobně pokrájenou zelenou petržel, osolíme, opepříme, zamícháme, zakryjeme pokličkou a dusíme při mírné teplotě asi 10 minut.
3
Pak přidáme rýži, přilijeme bílé víno a dusíme do doby, až se šťáva odpaří.
4
Podáváme s nastrouhaným tvrdým sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.