Rizoto s locikou

Name: Rizoto s locikou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Šunka dušená; 40 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Anglická slanina; 30 gramů Karotka; 30 gramů Cibule; 2 kusy Locika salátová; 120 mililitrů Omáčka rajčatová; 250 gramů Rýže dušená; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán

35 min.

Ingredience

- 30gramůŠunka dušená
- 40gramůMáslo čerstvé
- 30gramůAnglická slanina
- 30gramůKarotka
- 30gramůCibule
- 2kusyLocika salátová
- 120mililitrůOmáčka rajčatová
- 250gramůRýže dušená
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

16 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme máslo a přisypeme nudličky vepřové slaniny a šunky. Orestujeme, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a karotku, chvilku podusíme a celou pánev překlopíme do pekáče.
2
Lociku pokrájíme nadrobno a přidáme do pekáče, podlijeme vývarem, osolíme, opepříme, pekáč zakryjeme a vložíme do trouby. Dusíme 10 minut. Pekáč odkryjeme a pečeme odkryté asi 5 minut, aby se šťáva co nejvíce odpařila.
3
Zeleninu s masem smícháme s dušenou rýží a strouhaným sýrem, zbytek šťávy z pekáče smícháme s rajčatovou omáčkou a podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.