Rizoto s řapíkatým celerem

Name: Rizoto s řapíkatým celerem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Celer řapíkatý; 2 lžíce Olej olivový; 200 gramů Rýže loupaná; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůCeler řapíkatý
- 2lžíceOlej olivový
- 200gramůRýže loupaná
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řapíkatý celer omyjeme, konce odřízneme a listy otrháme. Řapíky nakrájíme na kolečka.
2
Ve velké pánvi na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme propláchnutou rýži a za stálého míchání necháme zesklovatět. Přilijeme polovinu vývaru a dusíme 10 minut na mírném ohni. Občas zamícháme a přiléváme postupně zbylý vývar.
3
Přidáme připravený celer a dusíme ještě 20 minut za častého míchání. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec pokrm ozdobíme lístky celeru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.