Rizoto z jehněčích jater

Name: Rizoto z jehněčích jater
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Játra jehněčí; 250 gramů Rajčata; 10 gramů Sůl; 40 gramů Petržel - nať; 250 gramů Rýže loupaná; 1 kus Cibule; 150 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Skořice mletá

60 min.

Ingredience

- 800gramůJátra jehněčí
- 250gramůRajčata
- 10gramůSůl
- 40gramůPetržel - nať
- 250gramůRýže loupaná
- 1kusCibule
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

811 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

42 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulku nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozpáleném másle dorůžova. Přidáme jehněčí játra nakrájená na malé kousky a restujeme za stálého míchání 10 minut. V hrnci uvaříme rýži podle návodu asi 20 minut. Mezitím k játrům přidáme skořici a pokrájená rajčata, zakryté dusíme. Hotovou rýži vsypeme do mísy, osolíme a zalijeme rozpuštěným máslem. Nakonec přidáme játrovou směs a zlehka promícháme. Hotové rizoto podáváme ozdobené čerstvou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.