Rösti se sýrem a cibulí

Name: Rösti se sýrem a cibulí
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 900 gramů Brambory; 50 gramů Sýr Gruyére; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Rajčata; 1 šálek Olej rostlinný; 10 gramů Petržel kudrnka; 2 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 900gramůBrambory
- 50gramůSýr Gruyére
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusRajčata
- 1šálekOlej rostlinný
- 10gramůPetržel kudrnka
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

749 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

67 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si uvaříme brambory ve slupce. Vaříme jen 10 minut do poloměkka. Vodu slijeme a ještě teplé brambory oloupeme a nastrouháme na hrubo. Do brambor nastrouháme na jemnějším struhadle celou cibuli a sýr. K bramborám, cibuli a sýru přidáme nasekanou petrželku, dobře promícháme, osolíme a opepříme.
2
Z takto vytvořeného těsta vytvarujeme placky. Ty by měly být co nejtenčí, aby se brambory dobře propekly.
3
Na větší pánvi rozpálíme rostlinný olej a rösti opečeme po obou stranách dozlatova. Ozdobíme plátky rajčátek a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.