Rösti ze syrových brambor s tvarohovou omáčkou

Name: Rösti ze syrových brambor s tvarohovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 250 gramů Tvaroh měkký; 500 mililitrů Smetana zakysaná 12%; 1 kus Okurka salátová; 2 lžíce Kopr čerstvý; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 250gramůTvaroh měkký
- 500mililitrůSmetana zakysaná 12%
- 1kusOkurka salátová
- 2lžíceKopr čerstvý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

403 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

21 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové oloupané brambory nastrouháme na struhadle s velkými otvory, poté osolíme a opepříme polovinou dávky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme brambory a stlačíme, aby vytvořily souvislou vrstvu. Smažíme pomalu z každé strany asi 15 minut.
2
Mezitím si připravíme omáčku. Tvaroh utřeme se smetanou a vmícháme oloupanou, nahrubo nastrouhanou okurku. Osolíme, opepříme a přidáme nakrájený kopr.
3
Omáčku podáváme v misce zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.