Roláda z vepřového bůčku

Name: Roláda z vepřového bůčku
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 1 lžička Vegeta; 100 gramů Uzené maso vařené; 1 kus Paprika červená; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Hořčice; 2 lžíce Mléko polotučné; 1 kus Rohlíky bílé; 2 stroužky Česnek

85 min.

Ingredience

- 800gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaVegeta
- 100gramůUzené maso vařené
- 1kusPaprika červená
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceHořčice
- 2lžíceMléko polotučné
- 1kusRohlíky bílé
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1250 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

123 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

972 mg

Cukr

872 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý bůček vykostíme, rozřízneme na plát a rozklepeme do šířky. Maso potřeme hořčicí a česnekem utřeným se solí, posypeme trochou Vegety, poklademe plátky uzeného masa.
2
Rohlík nakrájíme na kolečka, zalijeme vejcem rozšlehaným s mlékem, necháme prosáknout, rozmělníme vidličkou a rozetřeme na bůček. Poklademe nudličkami papriky, bůček stočíme do rolády a ovážeme nití.
3
Roládu vložíme do pekáče, mírně podlijeme vodou a pečeme pod poklicí. Během pečení maso občas obracíme. Dopékáme bez pokličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.