Rolky s hummusem a klobásou

Name: Rolky s hummusem a klobásou
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Bulgur; 6 kusů Klobása uzená; 30 mililitrů Olej olivový; 30 gramů Petržel - nať; 4 gramy Máta; 80 gramů Rajčata; 60 gramů Cibule; 60 mililitrů Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Tortilla; 150 gramů Hummus; 500 mililitrů Voda pitná

37 min.

Ingredience

- 60gramůBulgur
- 6kusůKlobása uzená
- 30mililitrůOlej olivový
- 30gramůPetržel - nať
- 4gramyMáta
- 80gramůRajčata
- 60gramůCibule
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyTortilla
- 150gramůHummus
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

577 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

27 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bulgur zalijeme studenou vodou a necháme máčet 26 minut. Petržel a mátu omyjeme a nasekáme najemno. Cibuli a rajčata očistíme, omyjeme a pokrájíme na drobné kousky.
2
Klobásy opékáme 10 minut na pánvi s rozpáleným olejem, poté vyjmeme a nakrájíme na podélné poloviny. Bulgur vymačkáme od přebytečné vody, dáme do mísy a promícháme s pokrájenou zeleninou,citronovou šťávou a bylinkami. Osolíme a opepříme. Tortilly potřeme hummusem, navrch dáme salát tabouleh z bulguru a plátky klobásy, zarolujeme a servírujeme překrojené na poloviny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.