Rostbíf se zeleninou

Name: Rostbíf se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 800 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pórek; 500 gramů Brambory; 3 kusy Mrkev kořen; 2 lžíce Máslo čerstvé

75 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 800gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPórek
- 500gramůBrambory
- 3kusyMrkev kořen
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

723 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

40 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osolíme a opepříme. Tuk na roštěné nařízneme do kosočtverců, maso pečeme v silně vyhřáté troubě asi 15 minut.
2
Očištěnou mrkev a pórek nakrájíme na kolečka, oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny. Teplotu v troubě snížíme na 180 stupňů Celsia, k masu přidáme zeleninu, osolíme, opepříme a pečeme ještě 20 minut. Potom maso a zeleninu zabalíme do alobalu, necháme asi 15 minut stát.
3
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a opečeme na másle.
4
Rostbíf nakrájme na plátky a upravíme na talíře se zeleninou a bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.