Roštěnky dušené na pivě s kečupem a křenem

Name: Roštěnky dušené na pivě s kečupem a křenem
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 500 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 4 lžíce Kečup; 2 krajíce Chléb celozrnný pšenično-žitný; 2 lžíce Křen; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

105 min.

Ingredience

- 4plátkyHovězí roštěnka níz. peč.
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 500mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 4lžíceKečup
- 2krajíceChléb celozrnný pšenično-žitný
- 2lžíceKřen
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

26 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

801 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek rozdrtíme, roštěnky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, zaprášíme mletou paprikou a obalíme v mouce, křen očistíme a jemně nastrouháme, tvrdý chléb nastrouháme.
2
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, vložíme plátky masa a orestujeme, až maso zhnědne. Maso zalijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso téměř měkké. Poté na maso vyjmeme, do šťávy vmícháme kečup s nastrouhaným chlebem, promícháme, vrátíme zpět maso a dovaříme.
3
Na talíři každý plátek masa posypeme křenem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.