Roštěnky gratinované česnekovou pastou

Name: Roštěnky gratinované česnekovou pastou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Majolka; 1 kus Masox; 1 decilitr Voda pitná; 3 stroužky Česnek; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Olej olivový; 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.

45 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMajolka
- 1kusMasox
- 1decilitrVoda pitná
- 3stroužkyČesnek
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceOlej olivový
- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

43 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

99 mg

Cukr

38 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr najemno nastrouháme. Masox v hrnku rozmícháme s vodou a necháme na ohni přejít varem.
2
V misce prolisovaný česnek důkladně smícháme se solí, majolkou a nastrouhaným sýrem.
3
Roštěnky omyjeme, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Na krajích maso nařízneme, aby se při smažení nekroutilo.
4
V pánvi rozehřejeme olej, roštěnky na něm po obou stranách opečeme dozlatova, pak oheň zmírníme a pomalu je dopečeme téměř doměkka. V případě potřeby můžeme podlít vývarem.
5
Upečené roštěnky naskládáme do zapékací mísy nebo do pekáče, potřeme gratinovací směsí a dopečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů, až mají zlatavou barvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.