Roštěnky na smetaně s kapary

Name: Roštěnky na smetaně s kapary
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Kapary sterilované; 0.25 litr Zakysaná smetana; 1 kus Cibule; 1 lžička Hořčice; 500 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 lžička Mouka polohrubá; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceKapary sterilované
- 0,25litrZakysaná smetana
- 1kusCibule
- 1lžičkaHořčice
- 500gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 1lžičkaMouka polohrubá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

38 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

853 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Opečeme je na másle po obou stranách.
2
Roštěnky vyjmeme a na másle osmahneme nakrájenou cibuli. Vložíme zpět roštěnky, povrch potřeme hořčicí, mírně podlijeme a přidáme kapary. Vše dusíme doměkka.
3
Nakonec do šťávy přilijeme smetanu rozkvedlanou s moukou a krátce povaříme.
4
Podáváme s opečenými bramborami nebo s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.