Roštěnky na zelenině

Name: Roštěnky na zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 200 gramů Rajčata; 70 gramů Mrkev kořen; 70 gramů Petržel kořen; 70 gramů Celer bulvový; 120 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 3 gramy Pepř černý celý; 3 gramy Nové koření celé; 20 mililitrů Citronová šťáva; 400 gramů Rýže dušená; 40 gramů Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 200gramůRajčata
- 70gramůMrkev kořen
- 70gramůPetržel kořen
- 70gramůCeler bulvový
- 120gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 3gramyPepř černý celý
- 3gramyNové koření celé
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 400gramůRýže dušená
- 40gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

41 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Roštěnou nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, očištěnou mrkev, petržel a celer nastrouháme nahrubo. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme zeleninu s rajčaty a podusíme. Vedle v pánvi na oleji osmahneme osolené roštěnky, přidáme je k zelenině, okořeníme celým pepřem, novým kořením, zakápneme citronovou šťávou, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Jako příloha je vhodná dušená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.