Rozinková štola z mletých kaštanů

Name: Rozinková štola z mletých kaštanů
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 25 gramů Mandle; 25 gramů Kandovaná pomerančová kůra; 1 špetka Sůl; 150 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vanilkový lusk; 60 gramů Kaštany jedlé; 25 gramů Ořechy lískové; 1 kus Pomeranče; 2 lžíce Rum; 125 gramů Hrozinky; 1 kus Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Cukr moučkový; 160 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 25gramůMandle
- 25gramůKandovaná pomerančová kůra
- 1špetkaSůl
- 150gramůMouka polohrubá
- 1kusVanilkový lusk
- 60gramůKaštany jedlé
- 25gramůOřechy lískové
- 1kusPomeranče
- 2lžíceRum
- 125gramůHrozinky
- 1kusCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 150gramůCukr moučkový
- 160gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve utřeme doměkka máslo, postupně přidáváme po lžících moučkový cukr. Poté zašleháme do směsi šlehaná vejce. Nakonec přisypeme mleté kaštany a mouku, vše dobře promícháme a osolíme.
2
Troubu předehřejeme na 240C.
3
Lískové oříšky, mandle a kandovanou pomerančovou kůru nasekáme najemno a zamícháme do směsi. Přidáme pomerančovou a citronovou kůru nastrouhanou najemno a semena vyškrábnutá z vanilkového lusku. Vše zlehka promícháme.
4
Těsto nalijeme do formy na biskupský chlebíček vyložené papírem na pečení a pečeme asi 45minut. Po vyjmutí z trouby štolu pokapeme rumem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.