Rožnovské zlaté pentličky - minutka

Name: Rožnovské zlaté pentličky - minutka
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 6 stroužků Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 1.5 decilitry Mléko plnotučné; 1.5 lžičky Sůl; 2 špetky Chilli koření mleté; 110 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Gouda 45%; 1.5 decilitry Olej slunečnicový

26 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
těstíčko
- 6stroužkůČesnek
- 2kusyVejce slepičí
- 1,5decilitryMléko plnotučné
- 1,5lžičkySůl
- 2špetkyChilli koření mleté
- 110gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 1,5decilitryOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

709 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

52 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

860 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky (asi 3 x 3 cm, dlouhé přibližně 5 cm).
2
Připravíme pikantní těstíčko: očištěný česnek prolisujeme a dáme do mísy. Přidáme vejce, mléko, sůl, chilli, hladkou mouku a nastrouhaný sýr. Vše promícháme, pak vyšleháme, vzniklé těstíčko nesmí být moc řídké.
3
Pokrájené maso obalíme v těstíčku a necháme v míse odležet asi 10 minut, aby maso natáhlo - jak sůl, tak česnek.
4
v hlubší pánvi rozpálíme asi 1.5 dl oleje a kousky obaleného masa usmažíme z každé strany dozlatova. Vyjmeme je děrovanou naběračkou, dáme na mísu pokrytou papírovým ubrouskem. "Pentličky" necháme odkapat z oleje a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.