Rucolla polévka krémová

Name: Rucolla polévka krémová
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brambory; 1 kus Cibule; 1 hrst Rukola; 1 decilitr Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 mililitrů Vývar drůbeží; 0.25 litr Smetana 33% (šlehačka)

35 min.

Ingredience

- 2kusyBrambory
- 1kusCibule
- 1hrstRukola
- 1decilitrOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800mililitrůVývar drůbeží
- 0,25litrSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

50 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Syrové brambory očistíme, oškrábeme a pokrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na plátky.
2
V kastrolu rozpálíme olej, vložíme zeleninu a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem, ochutíme solí a pepřem. Tento základ necháme zcela rozvařit a po odstavení vmícháme smetanu.
3
Přidáme propláchnutou rucolu a vše promixujeme. Rozdělíme do misek a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.