Rumunské párky (minutka)

Name: Rumunské párky (minutka)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 gramů Hovězí maso zadní; 30 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 gram Nové koření mleté; 600 gramů Paprikové lusky čerstvé; 100 gramů Tuk; 1 gram Tymián sušený; 20 gramů Česnek; 300 mililitrů Vývar z hovězích kostí

45 min.

Ingredience

- 1000gramůHovězí maso zadní
- 30gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1gramNové koření mleté
- 600gramůPaprikové lusky čerstvé
- 100gramůTuk
- 1gramTymián sušený
- 20gramůČesnek
- 300mililitrůVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

15 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

154 mg

Cukr

22 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prosolené hovězí maso umeleme, přidáme nové koření, pepř, tymián, česnek utřený se solí a za postupného přilévání studeného vývaru vše vymícháme.
2
Ze směsi tvarujeme silnější válečky dlouhé asi 10cm. Za občasného potření tukem je upečeme na roštu.
3
Paprikové lusky omyjeme, očistíme a spaříme. Nakrájíme je na nudličky, mírně osolíme a promícháme se zbylým tukem.
4
Při podávání ke každému párku přidáváme dávku upravené papriky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.