Ryba na cibuli

Name: Ryba na cibuli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Filé rybí; 6 lžic Ocet Sherry; 250 mililitrů Vývar rybí; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Hřebíček; 1 špetka Hořčice v prášku; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Zázvor mletý; 6 lžic Olej arašídový (podzemnicový); 2 lžičky Solamyl; 500 gramů Šalotka; 1 špetka Cukr krupice

45 min.

Ingredience

- 500gramůFilé rybí
- 6lžicOcet Sherry
- 250mililitrůVývar rybí
- 1kusBobkový list
- 1špetkaHřebíček
- 1špetkaHořčice v prášku
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyChilli paprička
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaZázvor mletý
- 6lžicOlej arašídový (podzemnicový)
- 2lžičkySolamyl
- 500gramůŠalotka
- 1špetkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

11 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

287 mg

Cukr

822 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku rozpálíme olej a cca 5-6min orestujeme šalotky nakrájené na kostičky.
2
Přidáme ocet, rybí vývar, rozdrobený bobkový list, hřebíček, zázvor, hořčici, pepř, tymián, drcené sušené chilli papričky, ochutíme solí a cukrem. Na mírném ohni opékáme 6-8min.
3
Rybí plátky omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky a obalíme ve škrobové moučce. Přidáme k cibuli a na mírném ohni zvolna 5-6min podusíme.
4
Rybu podáváme horkou, s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.