Ryba na špenátovém lůžku

Name: Ryba na špenátovém lůžku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Koření na ryby; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Pangasius - filety; 400 gramů Špenát listový čerstvý; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej stolní; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaKoření na ryby
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůPangasius - filety
- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej stolní
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

24 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmrazíme a osušíme filety.
2
Oddělíme špenátové listy od řapíků a propereme pod vodou. Pokrájíme listy na malé kousky. Ve větším hrnci s osolenou vodou povaříme 4 minuty špenát a slijeme vodu.
3
Rozpustíme máslo, na kterém zpěníme cibuli, přidáme špenát a za stálého míchání 4 minuty podusíme.
4
Osolíme, opepříme, přidáme česnek a strouhaný muškátový oříšek.
5
V mouce obalíme filety s 1 lžící kořením na ryby a na oleji zprudka opečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.