Ryba s datlemi na roštu s pikantní nádivkou

Name: Ryba s datlemi na roštu s pikantní nádivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Makrela obecná; 100 gramů Datle; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Koriandr mletý; 1 špetka Kurkuma; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Kmín mletý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 7 decilitrů Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 4kusyMakrela obecná
- 100gramůDatle
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaKoriandr mletý
- 1špetkaKurkuma
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaKmín mletý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 7decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

727 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

40 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykuchané ryby očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a necháme v chladu odležet.
2
Datle namočíme na 30 minut do 0,5 l vody.
3
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. V misce smícháme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme koriandr, kurkumu, papriku, kmín, pepř, sůl a trochu vody. Touto směsí pak ryby naplníme a uzavřeme pomocí jehel.
4
Datle vyjmeme z vody a vypeckujeme, rozmixujeme je s trochou vody, aby se vytvořila hustá pasta, kterou ryby potřeme po obou stranách.
5
Rozehřejeme gril a na roštu ryby opékáme z každé strany 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.