Ryba zapečená na pórku

Name: Ryba zapečená na pórku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Pórek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 decilitry Víno bílé; 800 gramů Treska skvrnitá; 1 lžíce Citronová šťáva; 200 gramů Olivy černé; 150 gramů Zakysaná smetana; 3 lžíce Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 2kusyPórek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5decilitryVíno bílé
- 800gramůTreska skvrnitá
- 1lžíceCitronová šťáva
- 200gramůOlivy černé
- 150gramůZakysaná smetana
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

610 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

35 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

9 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí maso omyjeme, osušíme, rozkrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
2
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, které osmažíme v pánvi na rozehřátém oleji. Potom ho opepříme a osolíme, přilijeme bílé víno, promícháme a necháme 5 minut odležet.
3
Dvě lžíce nálevu odebereme.
4
Olivy vypeckujeme a nakrájíme najemno, smícháme je se zakysanou smetanou a 2 lžícemi nálevu z pánve, dochutíme pepřem a solí.
5
Zapékací formu vytřeme olejem, rozprostřeme do ní pórek s omáčkou, na ni položíme plátky ryby. Na ryby ještě rozetřeme smetanu s olivami.
6
Zapékací mísu vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a rybu zapékáme přibližně 15 minut, až má na povrchu zlatavou barvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.