Rybí filé s česnekem zapečené na pivu

Name: Rybí filé s česnekem zapečené na pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé rybí; 0.5 lžička Pepř černý celý; 1 kus Bobkový list; 0.5 lžička Nové koření celé; 1 kus Cibule; 3 lžíce Hořčice plnotučná; 3 stroužky Česnek; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel kudrnka; 2 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 decilitry Voda pitná; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 800gramůFilé rybí
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 1kusBobkový list
- 0,5lžičkaNové koření celé
- 1kusCibule
- 3lžíceHořčice plnotučná
- 3stroužkyČesnek
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel kudrnka
- 2decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3decilitryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

86 g

Tuky

14 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Cibuli oloupeme a rozpůlíme. Petrželku omyjeme a okapanou najemno nasekáme.
2
Rybí filé omyjeme studenou vodou, osušíme, nakrájíme na porce a osolíme.
3
V hrnci do 1dl piva a vody dáme koření a cibuli a necháme 15 minut vařit. Potom do hrnce přidáme rybí filé a vaříme ještě 10 minut. Uvařené filé vyjmeme, vložíme do zapékací mísy vymazané máslem, potřeme hořčicí a utřeným česnekem, opepříme, podlijeme trochou piva a v předehřáté troubě krátce zapečeme.
4
Porce ryby na talířích posypeme nakrájenou petrželkou a podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.