Rybí filé zapečené s bramborovou kaší

Name: Rybí filé zapečené s bramborovou kaší
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 80 gramů Cibule; 500 gramů Filé rybí; 50 gramů Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 100 gramů Žampiony čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 50 gramů Lučina smetanový sýr; 20 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 80gramůCibule
- 500gramůFilé rybí
- 50gramůPetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 50gramůLučina smetanový sýr
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

10 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filé nakrájíme na menší kousky, vařené brambory oloupeme, cibuli pokrájíme nadrobno, petrželku rozsekáme na jemno, žampiony krájíme na tenké plátky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, žampiony a osmahneme. Přiložíme filé, zalijeme mlékem, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a povaříme 8 až 10 minut. Mléko by se mělo téměř odpařit.
3
Do mísy vsypeme brambory, přidáme Lučinu a rozmačkáme šťouchadlem. Do pekáčku vložíme rybí směs z pánve bez bobkového listu, posypeme petrželkou, zakryjeme bramborovou kaší, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.