Rybí filé zapečené v parmezánu, brambory a okurkový salát

Name: Rybí filé zapečené v parmezánu, brambory a okurkový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 120 gramů Treska filety; 15 gramů Citronová šťáva; 3 gramy Olej rostlinný; 20 gramů Cibule; 30 gramů Smetana 12% (konzumní); 4 gramy Hořčice plnotučná; 15 gramů Sýr Parmezán; 150 gramů Brambory vařené; 150 gramů Okurka salátová; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 0.5 lžička Stolní sladidlo Sladký polibek

45 min.

Ingredience

- 120gramůTreska filety
- 15gramůCitronová šťáva
- 3gramyOlej rostlinný
- 20gramůCibule
- 30gramůSmetana 12% (konzumní)
- 4gramyHořčice plnotučná
- 15gramůSýr Parmezán
- 150gramůBrambory vařené
- 150gramůOkurka salátová
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 0,5lžičkaStolní sladidlo Sladký polibek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé z tresky pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, okmínujeme a položíme do zapékací mísy vymazané olejem.
2
Filé přelijeme smetanou smíchanou s hořčicí a navrch rozložíme plátky oloupané cibule.
3
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut, před koncem pečení posypeme povrch nastrouhaným sýrem a dopékáme, aby se sýr roztavil.
4
Podáváme s vařenými bramborami a okurkovým salátem.
5
Okurkový salát: Oloupanou salátovou okurku nahrubo nastrouháme a promícháme se solí, pepřem, octem a náhradním sladidlem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.