Rybí filet s krustou

Name: Rybí filet s krustou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Máslo čerstvé; 3 stroužky Česnek; 250 gramů Cibule; 600 gramů Filé z aljašské tresky; 20 mililitrů Olej olivový; 500 gramů Rajčata; 10 gramů Med včelí; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 200 gramů Fenykl sladký - hlíza; 30 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 10gramůMáslo čerstvé
- 3stroužkyČesnek
- 250gramůCibule
- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 20mililitrůOlej olivový
- 500gramůRajčata
- 10gramůMed včelí
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 200gramůFenykl sladký - hlíza
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

8 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a položíme do máslem vymazané zapékací formy. Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme ve větším množství olivového oleje do sklovata. Přidáme rajčata a nadrobno nasekaný česnek, promícháme a podusíme. Ochutíme medem, bylinkami, solí a pepřem a přidáme i nadrobno nasekaný fenykl. Asi 15 minut necháme za občasného míchání provařit, směs rozdělíme na rybí filety a zapečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 30 minut.
2
Podáváme s bramborovou kaší a nebo s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.