Rybí kari s cizrnou

Name: Rybí kari s cizrnou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Limetka; 500 gramů Rýže Basmati; 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Rajčata; 150 mililitrů Vývar rybí; 1 lžíce Kari pasta; 1 lžička Koriandr mletý; 400 gramů Cizrna konzervovaná; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 4 lžíce Jogurt bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Zázvor celý; 750 gramů Filé z aljašské tresky; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 1kusLimetka
Příloha
- 500gramůRýže Basmati
- 1kusCibule
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2kusyRajčata
- 150mililitrůVývar rybí
- 1lžíceKari pasta
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 400gramůCizrna konzervovaná
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 4lžíceJogurt bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2lžíceZázvor celý
- 750gramůFilé z aljašské tresky
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

5 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na hladkou kaši rozmixujeme česnek, zázvor, cibuli, které jsme si nejprve za stálého míchání opekli doměkka 4-5 minut v hrnci s rozehřátým olejem. Po odstavení přidáme opečené suroviny do mísy na mixování s rajčaty a rybím vývarem. Rozmixovanou hmotu nalijeme do hrnce, přidáme mletý koriandr, kari pastu, cizrnu a po důkladném promíchání omáčku zvolna dusíme asi 15 minut do zhoustnutí.
2
Přidáme kousky ryby a ještě 5 minut vše povaříme tak, aby bylo maso křehké, ale nerozpadalo se. Na 2-3 minuty odstavíme, vmícháme jogurt a čerstvý koriandr. Osolíme, opepříme a s rýží basmati a plátky limety servírujeme.
3

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.