Rybí nákyp s těstovinami

Name: Rybí nákyp s těstovinami
Prep time: 35 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Špagety, Makarony; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 500 gramů Treska aljašská; 2 lžíce Petržel - nať; 6 kusů Pepř černý celý; 1.25 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

155 min.

Ingredience

- 125gramůŠpagety, Makarony
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 500gramůTreska aljašská
- 2lžícePetržel - nať
- 6kusůPepř černý celý
- 1,25decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

20 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vodou a trochou oleje vaříme těstoviny 10 minut. Poté je scedíme a vrátíme do hrnce, přidáme máslo, zakryjeme hrnec pokličkou a udržujeme teplé.
2
Do pánve dáme plátky ryb s petrželkou a pepřem a zalijeme vodou, aby byly ponořené. Uvedeme do varu, přikryjeme a dusíme 10 minut. Poté plátky vyndáme a tekutinu uschováme. Z plátků ryb oloupeme kůži a zbavíme je kostí. Pokrájíme je na kostky.
3
Těstoviny dáme do velké mísy a smícháme se žloutky, smetanou a muškátovým oříškem. Vmícháme kostky ryb, přidáme trochu uschované tekutiny. Vyšleháme z bílků sníh a vmícháme do směsi.
4
Zapékací nádobu vymažeme a naplníme ji směsí, nádobu zakryjeme a postavíme na trojnožku do velkého hrnce s vodou. Hrnec zakryjeme pokličkou a vaříme nákyp v páře 90 minut, průběžně doplňujeme vodu.
5
Nákyp poté vyklopíme na mísu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.