Rybí polévka s mořskými plody a rýžovým vínem

Name: Rybí polévka s mořskými plody a rýžovým vínem
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar rybí; 1 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce Víno rýžové čínské; 1 kus Pórek; 2 kusy Šalotka; 1 lžíce Zázvor celý; 1 kus Chilli paprička; 230 gramů Krevety tygří - loupané; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 230 gramů Hřebenatka; 0.5 lžička Sůl

42 min.

Ingredience

- 1litrVývar rybí
- 1lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceVíno rýžové čínské
- 1kusPórek
- 2kusyŠalotka
- 1lžíceZázvor celý
- 1kusChilli paprička
- 230gramůKrevety tygří - loupané
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 230gramůHřebenatka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

3 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce vlijeme rybí vývar, přidáme víno, šťávu z limetky, ustrouhaný zázvor, pokrájený pórek, šalotky, chilli papričku, kterou jsme zbavili semen. Směs na mírném plameni vaříme pod poklicí asi deset minut. Poté přidáme vyloupané, očištěné a nakrájené krevety a hřebenatky, větší část nasekané petrželové nati a podle chuti opepříme a osolíme. Polévku asi dvě minuty provaříme.
2
Polévku hned servírujeme se zbytkem posekané petrželové nati.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.